李国豪在8岁前居住香港，他很小的时候就接受了父亲的武术训练。直到8岁时父亲李小龙去世，移居美国洛杉矶。长大后进入波士顿埃马逊卡列电影学校学习电影制片，中途辍学。1986年由该校推荐赴演技教室学习表演。
儿时的李国豪与父亲李小龙
父亲李小龙去世11年后，李国豪也踏上了银幕，并于1985年出演电视剧《
功夫圈》。
1986年出演电影《功夫电影版》，并在该片饰演王钟；同年，与陈惠敏、孟海共同主演D&B公司制作的电影《龙在江湖》，饰演马国豪，并于1987年凭借该影片被提名为第6届香港电影金像奖的最佳新人。
此后他到美国发展，初时在《功夫大电影》中担当第男配角。
1990年与欧内斯特・博格宁主演电影《闪电行动》，饰演迈克尔・金；同年，出演电影《小东京杀人事件》。
1991年与道夫・龙格尔主演电影《杀戮都市》饰演约翰尼・穆拉塔。
1992年与鲍沃斯・布斯主演好莱坞电影《龙霸天下》，饰演杰克・罗。
1994年与白灵主演电影《乌鸦》，饰演埃里克・德雷文，在该片中拍摄一场枪战时，道具枪竟然射出了真子弹，李国豪腹部中弹失血过多身亡，《乌鸦》就这样成为了李国豪的遗作，李国豪逝世后，于1995年被提名为第4届MTV电影大奖的最佳男演员。